07 août 2010

Fondue savoyarde

là, elle est royale, car il y avait la charcuterie

Ingrédients pour la recette de fondue savoyarde

            250 g de fromage par personne: 1/3 Comté, 1/3 Beaufort, 1/3 Fribourg
            1 litre d'Apremont (ou un autre vin blanc de Savoie
            1 gousse d'ail
            1/2 cuiller à café de fécule de pomme de terre (Maizena)
            
        

Préparation de la fondue savoyarde

            Râpez votre fromage.
            Passez le poelon à l'ail, et versez un petit verre de vin par personne.
            Portez à ébullition, réduisez le feu et ajoutez votre fromage peu à peu en remuant doucement. Effectuez des "huit", sans arréter.
            Quand la fondue est onctueuse, intégrez une demi cuiller à café de fécule de pomme de terre.
            Votre fondue savoyarde est prête. Posez-la à table sur le réchaud.
            
            Bon appétit!!

Commentaires

Poster un commentaire

Nom ou pseudo :

Adresse email :

Site Web (URL) :

Titre du commentaire :

Commentaire :

Recevoir une notification de réponse à mon commentaire

Se souvenir de mes informations personnelles

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=740327&pid=18754871

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :